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Seit 2004 recherchiert und schreibt Maike Ehrlichmann kontinuierlich hier im Auftrag von Dr. Hans-Ulrich Grimm.

Zusatzstoffe, industrielle Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie – das sind die Kernthemen dieses unabhängigen Ernährungs-Informationsdienstes. Es geht um Fertiggerichte, Fast Food und Functional Food, um Tütensuppen, Wellness-Drinks und Gesundheits-Joghurts. Hier erfahren die Leser wie das Essen aus der Parallelwelt auf den Körper wirkt, werden aufgeklärt über Unstimmigkeiten in der deutschen Ess-Gesetzgebung sowie Verflechtungen zwischen Politik, Industrie und Forschung.

www.food-detektiv.de

 

 

 

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