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Ehrlich Essen und das Internet. Superfood und Selbstbestimmung

Was? EHRLICH ESSEN bloggt? Als ob das Internet nicht schon voll genug wäre mit Rat rund ums Essen. Übervoll sogar. Ein Übermaß an Abnehmtipps und Fotos von achsogesundem Essen stören unsere Signale zum intuitiven, ehrlichen Essen. Was sind das denn für Signale? Das ist der echte Hunger, also der physiologische Hunger - das dringende Verlangen...
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AUTORIN

Die Natur hat das System von Hunger und Sättigung dazu geschaffen, uns gut zu versorgen. Der Geschmack spielt dabei eine Schlüsselrolle. Er kann uns den Weg weisen zu den Nährstoffen, unser Appetit kann uns zeigen, welche Lebensmittel gut für uns sind. Doch trotz all der Diskussionen um die richtige Ernährung, trotz Ratgebern, Ernährungs-Apps und -beratern...
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AOK / PUMA 2014

In 2014 startete Maike Ehrlichmann im Auftrag der AOK den ersten Kurs nach der EHRLICH ESSEN METHODE für die Sportmarke PUMA mit den vier Kompetenz-Modulen und inkl. Kochkurs für die Mitarbeiter des PUMAVision Headquartes in Herzogenaurach bei Nürnberg. PUMA ist nicht nur die schnellste Sportmarke der Welt, sondern legt auch bei der betriebseigenen Gesundheitsförderung ein hohes...
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COSMOPOLITAN

Seit 2013 gibt Maike Ehrlichmann ehrlichen Rat und führt zum selbstbestimmtes Essen in der COSMOPOLITAN, indem sie der Redaktion für Ernährungsthemen als Expertin zur Verfügung steht.

Fun. Fearless. Female. Cosmopolitan Leserinnen bringen feminin intelligent und feinsinnig alles mit, um ihrem intuitiven Appetit folgen zu können. Nur sind es häufig gerade schönheits- und modebewusste Frauen, die...

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DEMETER NEWSLETTER

Dezember 2013, publiziert im Demeter Newsletter: "Die Ökotrophologin und Autorin Maike Ehrlichmann hat es so ausgedrückt: "Ehrliche Lebensmittel übermitteln ehrliche Botschaften an das Gehirn und informieren den Körper über ihre Inhaltsstoffe. Ehrliche Lebensmittel sind solche, die von der Natur hergestellt werden oder zumindest schon in der Langzeitstudie - Menschheit - getestet sind. Dazu zählt nichts, was...
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www.food-detektiv.de

Seit 2004 recherchiert und schreibt Maike Ehrlichmann kontinuierlich hier im Auftrag von Dr. Hans-Ulrich Grimm. Zusatzstoffe, industrielle Lebensmittel und die Lebensmittelindustrie – das sind die Kernthemen dieses unabhängigen Ernährungs-Informationsdienstes. Es geht um Fertiggerichte, Fast Food und Functional Food, um Tütensuppen, Wellness-Drinks und Gesundheits-Joghurts. Hier erfahren die Leser wie das Essen aus der Parallelwelt auf den Körper...
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