Monthly Archives: June 2018

Keiner will die Schokolade. Let go für die Liebe.

Zugegeben, die Schokolade auf dem Bild sieht auch nicht mehr besonders einladend aus, nachdem die Tiere der Nacht sie kurz beleckt haben. Aber auch andere, schöne Schokolade wird mal verschmäht. Von intuitiven und entspannten Essern. Nicht immer aber oft genug, um sie zu lieben. Denn die, denen es leicht fällt, weniger davon zu essen, die...
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INFO3 MAGAZIN

April 2018, publiziert im Info3 Magazin. Dieses widmete eine ganze Ausgabe dem Thema "Was soll ich essen?" Maike Ehrlichmann schrieb einen umfassenden Artikel über das intuitive Essen. Darüber, wie man mit seinem Appetit selbst entscheiden kann, was man isst und damit diese leidige Frage endlich los ist. Überblick zur Ausgabe hier Ein...
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Nicht schön aber köstlich! Geschmack = Wirkung

Essen, muss nicht aussehen, wie aus Barbies Kühlschrank. Makellos, gleichförmig, Plastik. Ganz im Gegenteil: Die eigenwillige Form von Gemüse und Obst ist oft ein Hinweis auf besonders viel Geschmack. Und dieses echte, ehrliche Aroma dann wiederum zeigt an, dass diese Früchte extra nährend sind. Die Logik ist eigentlich einfach: Wenn die Pflanze einen guten Boden...
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