Monthly Archives: January 2014

Demeter Akademie

Seit 2016 kooperiert EHRLICH ESSEN mit der Demeter Akademie. Es geht um den ehrlichen Appetit und die Wirkung der Lebensmittel auf den Menschen. In Seminaren trainieren und diskutieren wir mit Verbrauchern und Fachleuten, die hierzu ihr Wissen und ihre Sinne weiterentwickeln wollen. Das Referententeam bilden Maike Ehrlichmann, Entwicklerin der EHRLICH ESSEN METHODE und Dr....
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STATEMENTS

“Die Ehrlichkeit von Lebensmitteln ist Grundgedanke von Demeter und in unseren Richtlinien fest verankert. Also sozusagen mein Beruf. Das selbstbestimmte Essen, auf das die Ehrlich Essen Methode abzielt, ist für mich Privatsache. Aber ich finde, niemand sollte sich vorschreiben lassen, was er zu essen hat.”

Klemens Fischer Vorstand Demeter e.V, Darmstadt
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“Ehrlich Essen...
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